Il s'agit d'un fil conducteur pour les amis et les membres de la famille qui veulent suivre nos péripéties en Nouvelle-Calédonie
Pour ceux qui pensent que la Nouvelle-Calédonie est un immense plateau bordé de lagons, vous verrez que c'est en fait une immense chaîne de montagne du Sud au Nord.
On peut être à la plage et se retourner pour voir les montagne ou se trouver perché en montagne et dominer la mer.
Ce matin, sommes partis avec Michel, Louise et Kirikou qui nous ont fait découvrir les hauteurs de Dumbéa.
Avons déjeuner dans un restaurant en montagne, à 500 mètres d'altitude, où sont proposés des plats de saison...(spécialités savoyardes) : tartiflette, raclette, andouillette...
Le décor rappelle que nous sommes en altitude, cheminée à l'âtre, paires de skis et luges accrochées au mûr !
Ce fût une agréable journée en plein air et loin des bruits de la ville. Il a des petits chalets où l'on peut passer la nuit au calme. Pour les fêtes de fin d'année, il est préférable de réserver. Par contre, même sur commande, les batailles de boules de neige ne sont pas sur la carte !
Une petite halte sur un point vue : le mirador est occupé par un pompier qui scrute les montagnes environnantes à l'affût des départs de feu.
Vue de la presqu'île de Nouméa côté mer
et vue sur la Tour Eiffel côté montagne
La Calédo c'est aussi cela...
On en oubliait que c'est bientôt Noël !
Marie s'est pris andouillette frites...
et moi faux filet Rossini...le foie gras poëlé était excellent...
un petit café gourmand pour finir...
Ben voilà, maintenant, il faut redescendre à la ville (500 mètres de dénivelé) et quelques enfilades de lacets...sans verglas !