Marché du samedi matin

Etant donné que nous étions déjà des adeptes des marchés en métropole, nous sommes allés à la découverte du marché de Nouméa. Il est présent tous les jours mais c'est le samedi matin qu'il est le mieux achalandé.

Il n'a rien à voir avec le marché de Cayenne, ses saveurs épicées et ses montagnes de fruits et légumes mais il demeure sympa.

On y trouve des agrumes mais également de la viande, de la charcuterie et des souvenirs. Il y a également une halle reservée aux poissons. Et là, bonjour les crevettes, les langoustes, les vivanaux, les poissons perroquet, les becs de canne, j'en passe et des meilleurs...

On a même déniché un métro installé depuis 35 ans en Calédo (il n'est rentré que 2 fois en métropole) qui fait de la bonne charcuterie artisanale : saucissons secs, saucisses et....filets mignons de porc fumés....

Et tout cela au son des youcoulélés grace au petit groupe d'anciens sous le manguier, fidèles au rendez-vous...